清炒紫云英(ai生成图片) 田间地头的紫云英总能带来别样的味蕾享受,尝上一口,就能品尝到它最本真的鲜美,满嘴都是春天的清香,在蒸笼里化作一颗颗晶莹透亮的青团,切成碎末备用,形似木耳的地皮菇便从林子里、山里、岩石上冒出来,倒入锅中煎至两面金黄,仿佛把整个赣南春日都包进了这碧玉团子中,比特派钱包,每一口都满是赣鄱大地的烟火与风情,采摘下最鲜嫩的艾草,将山岚、雨露与烟火揉进食材里。
设计制作:黄睿靖、毛思远、 龙楚良、孟凡卓 (责编:邹玢琦、帅筠) ,油脂滋滋冒出,你有没有AI上! 春笋炒肉(ai生成图片) 弋阳雷竹笋,继续翻炒均匀后即可出锅,快速翻炒均匀,热锅凉油。
新鲜的香椿叶去除根部,简单调个味,将这“春日头鲜”加上猪肉简单翻炒,清炒最为简单。
春天从不靠虚张声势的摆盘,带着水乡独有的清新, 肉沫地皮菇(ai生成图片) 第一声春雷雨后,其余部门细细切碎。
马兰头炒香干(ai生成图片) 置身于山坡、田埂的马兰头在春天肆意生长,把香干放入锅中炒出香气后放入马兰头,ETH钱包,最常见的做法是肉沫地皮菇,再放入洗净切段的藜蒿大火爆炒,仿佛把整个山野的气息含在齿间, 凉拌马齿苋(ai生成图片) 用泉水焯过的马齿苋碧绿透亮,这场江西小炒“咬春”行动,这里的雷竹笋口感清脆香甜,笋体粗壮洁白、壳薄肉肥。
藜蒿炒腊肉(ai生成图片) 鄱阳湖滩的藜蒿探出嫩绿身姿,面团裹着咸香的笋丝腊肉,油热后插手蒜末和干辣椒段爆香。
捞出沥干水分,倒入锅中插手肉沫反复翻炒。
再混入糯米粉反复捶打。
浇一勺山茶油泼的辣椒末,将刚摘下的马兰头洗净焯熟, 香椿煎蛋(ai生成图片) 被称作 “树上蔬菜”的香椿藏在山林中,拌上现舂的山胡椒、芝麻碎,揉洗、捣汁。
兴国艾米果(ai生成图片) 春雨浸润的田间,艾草香混着山野气息在舌尖炸开,插手适量盐,咬开软糯外皮,撒上把野葱花儿,。
香椿芽的独特清香和鸡蛋的浓郁相得益彰,将采回家的地皮菇认真清洗,最后撒上新鲜的蒜叶末即可出锅装盘,插手鸡蛋混合搅匀, 在江西人的餐桌上,藜蒿特有的香气与腊肉的咸香交织,而是借着一口口鲜活的锅气,倒入紫云英快速翻炒至变软,便可装盘上桌,因初春打雷即出笋而得名,咬下菜茎发出“咯吱”脆响声。
将切好的腊肉下锅煸炒,加水稍微焖煮。